Вход | Регистрация
Mint2012
Рейтинг активности: 1.23
Пол: Женский
Регистрация: 02.03.2012 18:19
Последний визит: 07.10.2013 18:24
Цветущие пирожные
для теста:
3 белка
3 желтка
150 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
300 г муки
1 упаковка разрыхлителя теста dr. oetker
100 мл. растительного масла
200 мл. молока
для украшения:
половинки абрикосов консервированных (вес без жидкости 470 г)
1 упаковка крема для торта ванильного dr. oetker
250 мл. холодного молока
2–3 ст.л. сахара
50 г размягченного сливочного масла
1 упаковка маргариток dr. oetker
Каталог: Пирожное
616750 мин.657
для теста:
3 белка
3 желтка
150 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
300 г муки
1 упаковка разрыхлителя теста dr. oetker
100 мл. растительного масла
200 мл. молока
для украшения:
половинки абрикосов консервированных (вес без жидкости 470 г)
1 упаковка крема для торта ванильного dr. oetker
250 мл. холодного молока
2–3 ст.л. сахара
50 г размягченного сливочного масла
1 упаковка маргариток dr. oetker
Пестрый рулет
для теста:
4 желтка
80 г сахара
1 упаковка ванильного сахара «dr. oetker»
1 упаковка пудинга с ванильным вкусом «dr. oetker»
4 белка
1 ст.л. без верха просеянного какао «dr. oetker»
для начинки:
1 упаковка крема для торта шоколадного «dr. oetker»
250 мл. холодного молока
3 ст.л. без верха сахарной пудры
2 банана
Каталог: Мясные закуски
751230 мин.1036
для теста:
4 желтка
80 г сахара
1 упаковка ванильного сахара «dr. oetker»
1 упаковка пудинга с ванильным вкусом «dr. oetker»
4 белка
1 ст.л. без верха просеянного какао «dr. oetker»
для начинки:
1 упаковка крема для торта шоколадного «dr. oetker»
250 мл. холодного молока
3 ст.л. без верха сахарной пудры
2 банана
Цветущие пестрые маффины
1 упаковка маффинов классических с кусочками шоколада «dr. oetker»
1 упаковка маффинов шоколадных с кусочками шоколада «dr. oetker»
100 мл. + 100 мл. молока или воды
125 мл. + 125 мл. растительного масла
1 + 1 яйцо
12 + 12 бумажных корзиночек (содержатся в упаковках смесей для маффинов)
противень
Каталог: Кексы и маффины
622040 мин.2424
1 упаковка маффинов классических с кусочками шоколада «dr. oetker»
1 упаковка маффинов шоколадных с кусочками шоколада «dr. oetker»
100 мл. + 100 мл. молока или воды
125 мл. + 125 мл. растительного масла
1 + 1 яйцо
12 + 12 бумажных корзиночек (содержатся в упаковках смесей для маффинов)
противень
Шоколадно-кремовый пирог с вишней
для противня с высокими стенками:
немного жира
для дрожжевого теста:
175 мл. молока
50 г масла или маргарина
350 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
1 щепотка соли
1 яйцо (среднего размера)
для начинки:
2 ст. вишни
2 баночки сметаны жирностью не менее 30% (по 250 г)
100 г сахара
1 упаковка пудинга с шоколадным вкусом dr. oetker
2 яйца (среднего размера)
для обсыпки:
100 г амареттини (итальянское миндальное печенье) либо любого другого печенья
Каталог: Сладкие пироги
653360 мин.2035
для противня с высокими стенками:
немного жира
для дрожжевого теста:
175 мл. молока
50 г масла или маргарина
350 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
1 щепотка соли
1 яйцо (среднего размера)
для начинки:
2 ст. вишни
2 баночки сметаны жирностью не менее 30% (по 250 г)
100 г сахара
1 упаковка пудинга с шоколадным вкусом dr. oetker
2 яйца (среднего размера)
для обсыпки:
100 г амареттини (итальянское миндальное печенье) либо любого другого печенья
Ванильно-коричная панна-котта
молоко 1 ст.
корица 2 стебля
ванильный йогурт обезжиренный 2 ст.
вода ¼ ст.
желатин dr. oetker 10 г
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
4999464
молоко 1 ст.
корица 2 стебля
ванильный йогурт обезжиренный 2 ст.
вода ¼ ст.
желатин dr. oetker 10 г
сахарная пудра
Куриный рулет
куриная грудка 1,5 кг
горчица 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
чеснок 2 головки
приправа смесь перцев (молотая) 1,5 ст.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
приправа для курицы 4 ст.л.
паприка молотая 4 ст.л.
сок ½ лимона
соль
желатин dr. oetker 6 уп. (по 10 г).
Каталог: Блюда из птицы
75301054
куриная грудка 1,5 кг
горчица 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
чеснок 2 головки
приправа смесь перцев (молотая) 1,5 ст.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
приправа для курицы 4 ст.л.
паприка молотая 4 ст.л.
сок ½ лимона
соль
желатин dr. oetker 6 уп. (по 10 г).
Панна-котта с клубникой
сливки 20% 200 мл.
клубника 200 г
желатин dr. oetker 10 г
сахар 100 г
вода 100 мл.
сахар для клубничного соуса
Каталог: Муссы
8743702
сливки 20% 200 мл.
клубника 200 г
желатин dr. oetker 10 г
сахар 100 г
вода 100 мл.
сахар для клубничного соуса
Фруктовое сердце со сливами
для противня:
бумага для выпечки
для дрожжевого теста:
100 мл. молока
300 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 щепотка соли
1 белок (среднего размера)
38 г сметаны не менее 30% жирности
для начинки:
около 1 кг. сливы
38 г сметаны не менее 30% жирности
1 желток (среднего размера)
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
около 4 ст.л. абрикосового конфитюра
1 ст.л. молотого миндаля
Каталог: Другая выпечка
57021500
для противня:
бумага для выпечки
для дрожжевого теста:
100 мл. молока
300 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 щепотка соли
1 белок (среднего размера)
38 г сметаны не менее 30% жирности
для начинки:
около 1 кг. сливы
38 г сметаны не менее 30% жирности
1 желток (среднего размера)
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
около 4 ст.л. абрикосового конфитюра
1 ст.л. молотого миндаля
Пицца с томатами
для противня:
бумага для выпечки
для теста:
300 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
1 ст.л. сахара
½ столовой ложки соли
2 ст.л. растительного масла, например, оливкового
175 мл. теплой воды
25 г тертого пармезана
начинка:
350 г коктейльных томатов
150 г молодого козьего сыра (в виде рулетика)
1 долька чеснока
соль
свежемолотый перец
3 ст.л. растительного масла, например, оливкового
кроме того:
несколько листьев базилика
100 г тертого пармезана
немного свежемолотого перца
Каталог: Пицца
8254101
для противня:
бумага для выпечки
для теста:
300 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
1 ст.л. сахара
½ столовой ложки соли
2 ст.л. растительного масла, например, оливкового
175 мл. теплой воды
25 г тертого пармезана
начинка:
350 г коктейльных томатов
150 г молодого козьего сыра (в виде рулетика)
1 долька чеснока
соль
свежемолотый перец
3 ст.л. растительного масла, например, оливкового
кроме того:
несколько листьев базилика
100 г тертого пармезана
немного свежемолотого перца
Яблочный пирог с безе
для противня (40 x 30 см):
немного жира
для дрожжевого теста:
200 мл. молока
50 г сливочного масла или маргарина
375 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
1 щепотка соли
3 желтка (среднего размера)
для начинки:
1,5 кг. яблок
½ упаковки пудинга со сливочным вкусом dr. oetker
250 мл. молока
20 г сахара
для массы из яичного белка
2 ст.л. сахара с корицей dr. oetker
100 г сахара
3 белка (среднего размера)
50 г стружки лесного ореха
Каталог: Сладкие пироги
89861513
для противня (40 x 30 см):
немного жира
для дрожжевого теста:
200 мл. молока
50 г сливочного масла или маргарина
375 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
1 щепотка соли
3 желтка (среднего размера)
для начинки:
1,5 кг. яблок
½ упаковки пудинга со сливочным вкусом dr. oetker
250 мл. молока
20 г сахара
для массы из яичного белка
2 ст.л. сахара с корицей dr. oetker
100 г сахара
3 белка (среднего размера)
50 г стружки лесного ореха
Рогалики с ромовым изюмом
для противня:
бумага для выпечки
для песочного теста:
300 г пшеничной муки
½ столовой ложки без горки разрыхлителя для теста dr. oetker
125 г сахара
2 ст.л. апельсиновой цедры
150 г сливочного масла или мягкого маргарина
1 яйцо (среднего размера)
125 г изюма, пропитанного заранее ромом
для глазури:
100 г сахарной пудры
около 2 ст.л. рома или воды
Каталог: Печенье с изюмом
10427137
для противня:
бумага для выпечки
для песочного теста:
300 г пшеничной муки
½ столовой ложки без горки разрыхлителя для теста dr. oetker
125 г сахара
2 ст.л. апельсиновой цедры
150 г сливочного масла или мягкого маргарина
1 яйцо (среднего размера)
125 г изюма, пропитанного заранее ромом
для глазури:
100 г сахарной пудры
около 2 ст.л. рома или воды
Печенье "праздничное"
для противня:
бумага для выпечки
для песочного теста:
150 г пшеничной муки
разрыхлитель для теста dr. oetker на кончике ножа
50 г сахара
100 г сливочного масла или мягкого маргарина
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
150 г сахарной пудры со вкусом ванили dr. oetker
немного лимонного сока
пищевые красители dr. oetker
сахарная посыпка dr. oetker
декоративные украшения для выпечки dr. oetker
шоколадная стружка dr. oetker
Каталог: Печенье
73845524
для противня:
бумага для выпечки
для песочного теста:
150 г пшеничной муки
разрыхлитель для теста dr. oetker на кончике ножа
50 г сахара
100 г сливочного масла или мягкого маргарина
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
для украшения:
150 г сахарной пудры со вкусом ванили dr. oetker
немного лимонного сока
пищевые красители dr. oetker
сахарная посыпка dr. oetker
декоративные украшения для выпечки dr. oetker
шоколадная стружка dr. oetker
Пастила
желатин dr. oetker 30 г
вода 1 ст.
сахар 420 г
патока или сироп
соль ¼ ч.л.
яичный белок 2 шт.
ванильный сахар dr. oetker 1 уп.
сахарная пудра со вкусом ванили dr. oetker ½ уп.
крахмал 25 г.
Каталог: Другие десерты
16394506
желатин dr. oetker 30 г
вода 1 ст.
сахар 420 г
патока или сироп
соль ¼ ч.л.
яичный белок 2 шт.
ванильный сахар dr. oetker 1 уп.
сахарная пудра со вкусом ванили dr. oetker ½ уп.
крахмал 25 г.
Ванильный пудинг с джемом из свежей клубники
- вода 0,3 ст.
- сахар 9 ст.л.
- клубника 2 ст.
- желатин dr. oetker 2 ч.л.
- молоко 1,25 ст.
- ванильный сахар dr. oetker 1 уп.,
- пахта 2 ст.
- мята свежая
Каталог: Другие десерты
5300605
- вода 0,3 ст.
- сахар 9 ст.л.
- клубника 2 ст.
- желатин dr. oetker 2 ч.л.
- молоко 1,25 ст.
- ванильный сахар dr. oetker 1 уп.,
- пахта 2 ст.
- мята свежая
Ореховые батончики
миндаль очищенный - 100 г
орехи грецкие - 100 г
арахис - 50 г
бисквит готовый - 300 г
мед - 2 ст.л.
яичные белки - 3 шт.
ванильный сахар dr. oetker - 1 ч.л.
Каталог: Батончики
661550 мин.600
миндаль очищенный - 100 г
орехи грецкие - 100 г
арахис - 50 г
бисквит готовый - 300 г
мед - 2 ст.л.
яичные белки - 3 шт.
ванильный сахар dr. oetker - 1 ч.л.
Булочки с сыром
мука - 150 г
сыр тертый - 100 г
масло сливочное или маргарин - 100 г
творог - 100 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
мускатный орех тертый - 2 ч.л.
разрыхлитель для теста dr. oetker - 1 ч.л.
перец красный сладкий молотый - 1 ч.л.
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
726760 мин.803
мука - 150 г
сыр тертый - 100 г
масло сливочное или маргарин - 100 г
творог - 100 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
мускатный орех тертый - 2 ч.л.
разрыхлитель для теста dr. oetker - 1 ч.л.
перец красный сладкий молотый - 1 ч.л.
соль
Абрикосовый пирог
сахар - 350 г
масло сливочное - 200 г
мука - 250 г
яйца - 5 шт.
молоко - 50 г
разрыхлитель теста с шафраном dr. oetker - 2 ч.л.
абрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг. или 1 банка,
сметана (20%) - 300-400 г.
Каталог: Блины
684190 мин.827
сахар - 350 г
масло сливочное - 200 г
мука - 250 г
яйца - 5 шт.
молоко - 50 г
разрыхлитель теста с шафраном dr. oetker - 2 ч.л.
абрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг. или 1 банка,
сметана (20%) - 300-400 г.
Сливовые кармашки из книги рецептов dr.oetker
бумага для выпечки, примерно 2 столовых ложки молока, 30 г молотого лесного ореха
для теста:
375 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
1 щепотка соли
200 мл. молока
50 г мягкого масла или маргарина
для начинки:
300 г слив
200 г сливового повидла
70 г молотого лесного ореха
для глазури:
100 г сахарной пудры со вкусом ванили dr. oetker
2 столовых ложки лимонного сока
10 г масла
Каталог: Сладкие пироги
694760 мин.1201
бумага для выпечки, примерно 2 столовых ложки молока, 30 г молотого лесного ореха
для теста:
375 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей dr. oetker
50 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
1 щепотка соли
200 мл. молока
50 г мягкого масла или маргарина
для начинки:
300 г слив
200 г сливового повидла
70 г молотого лесного ореха
для глазури:
100 г сахарной пудры со вкусом ванили dr. oetker
2 столовых ложки лимонного сока
10 г масла
Кекс с лимонной цедрой
100 г мягкого маргарина или масла
100 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
цедра 1 лимона
3 яйца (среднего размера)
250 г пшеничной муки
1 упаковка разрыхлитель теста dr. oetker
2 ст.л. молока
Каталог: Кексы и маффины
1758840 мин.1557
100 г мягкого маргарина или масла
100 г сахара
1 упаковка ванильного сахара dr. oetker
цедра 1 лимона
3 яйца (среднего размера)
250 г пшеничной муки
1 упаковка разрыхлитель теста dr. oetker
2 ст.л. молока
