Пирог черничный

Ингредиенты

• крошка:
• 100 г- муки
• 50 г- фундука
• 80 г-сливочного масла
• 50 г.-сахара
• начинка:
• 250 г-замор.черники
• 125г-сахара
• 2 ст.л-крахмала
• щеп.-ванилина
• крем:
• 1шт- яйцо
• 1 ст.л-сахарной пудры
• 200 г-творога
• 2 ст.л-сметаны(25%)
• щеп.-ванилина

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:12646
• Понравилось:33
• Автор:Persona
• Создан:04 января 2013, 19:06
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Крошка:

Смешать муку, измельченный фундук,сахар и масло.Вымесить крошку.

Начинка:

Cахар смешать с 2 ст.л воды и прогреть на слабом огне, добавить чернику,ванилин и крахмал,нагревать 2-3 мин.,затем остудить.

Крем:

Яйцо смешать с сахарной пудрой,добавить творог,ванилин и сметану.

В съемную форму для выпечки выложить слоями : 1/2 крошки-1/2 крема-1/2 черники-1/2 крема-1/2 черники-1/2 крошки.

Пирог запекать в духовке при 170 С 35 мин.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов