Запеканка на французский манер.

Ингредиенты

• тесто:
• 250 г муки
• 125 г масла
• 1 желток
• соль
• 50 мл. воды
• начинка:
• 2 луковицы
• 100 г копченой грудинки
• 250 г сыра
• 3 яйца
• 400 г сметаны

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6864
• Понравилось:13
• Автор:marimarc73
• Создан:21 января 2013, 00:38
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить быстро тесто из данных ингредиентов, тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник минут на 30.

Готовим начинку: обжариваем лук на сковородке до прозрачности

добавляем мелко порезанную грудинку быстро обжариваем, снимаем с огня. Яйца взбиваем вилкой добавляем сметану опять взбиваем.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем его и кладем в форму диаметром 26 см. На тесто выкладываем обжаренный лук с грудинкой,наверх посыпаем порезанным кубиками сыром и заливаем все сметаной с яйцами. Посыпаем перцем, солью и орегано.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом понижаем температуру до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты