Ножки на гриле или курица добегалась

Ингредиенты

• куриные ножки - 16 шт. (2 кг.)
• соль - 1 ст.л.
• сахар коричневый - 1 ч.л.
• чёрный перец - 1 ч.л.
• чипотле перец - 1 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• горчица сухая - 1 ч.л.
• имбирь сухой - 1 ч.л.
• оливковое масло - 4 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:10046
• Понравилось:40
• Автор:andreytsibulski
• Создан:01 февраля 2013, 07:44
• Каталоги:Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Берём хорошие, свежие куриные ножки, также можно использовать и бёдра.

2. Смешиваем: Соль, сахар, чёрный перец, чипотле перец, паприку, горчицу и имбирь.

3. Пересыпаем приготовленной смесью специй курицу и перемешиваем с оливковым маслом.

4. Ставим курицу набираться ароматов в холодильник на 6 - 12 часов.

5. Разжигаем гриль и даём разгореться углям, жарим не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть с двух боков гриля.

6. По центру под решётку гриля ставим противень для капающего жира.

7. На решётку выкладываем курицу и жарим на среднем жаре примерно 40 минут.

8. Не забываем периодически переворачивать ножки (куриные) и менять местами.

9. Затем снимаем курицу с гриля и подаём горячей с острым соусом на стол.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты