Курица с тыквой и нутом от myza_shainskogo

Ингредиенты

• 500 г тыквы
• 4 куриные грудки
• 400 г помидоров
• 1 луковица
• 250 г нута
• 1 средняя морковь
• 0,5 ч.л. молотой корицы
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сахара
• 2 ч.л. соуса чили
• щепотка имбиря
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:9484
• Понравилось:9
• Автор:myza_shainskogo
• Создан:12 февраля 2013, 21:16
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Нут положить в миску, залить холодной водой и оставить на ночь.

На следующий день воду слить, нут промыть, залить свежей водой, довести до кипения и варить 1 ч, до полуготовности. За 5 мин. до окончания варки посолить.

С куриных грудок снять кожу, удалить косточки. Мясо нарезать кусочками. Лук очистить и порубить.

Разогреть масло в сотейнике, положить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить кусочки курицы, посыпать имбирем, корицей и обжарить.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кусочками. Морковь очистить и натереть на терке. Помидоры вымыть и измельчить. Положить в сотейник к курице и луку нут, тыкву, соус чили, помидоры, морковь и влить 1/3 стакана воды. Накрыть крышкой и тушить 20–30 мин.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты