Сметанные лепешки от mellorn

Ингредиенты

• примерно 400-450 г муки
• 2 яйца
• 250 г сметаны
• 1 ч.л. соли
• 0.5 ч.л. сахара
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 чайн. ложки разрыхлителя

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:40093
• Понравилось:29
• Автор:mellorn
• Создан:06 марта 2013, 18:36
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Слегка взбить яйца со сметаной. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Дать тесту «отдохнуть» минут 10.

Тесто раскатать в пласт 7-10 мм. Вырезать лепешки. Слекга наколоть вилкой.

Выпекать на заранее разогретой сухой сковороде, на среднем огне (сначала под крышкой, потом ее снять). Выпекать примерно по 3 минуты, каждую сторону.

Кстати, для эксперимента одну лепешку пожарила на растительном масле и естественно мужу, такая понравилась больше. А вот мне импонирует вариант без масла. Я думаю, что и испеченные в духовке будут не менее вкусны.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты