То ли манты,то ли буузы(продолжаю развлекаться с мультиваркой)

Ингредиенты

• для теста:
• мука пшеничная-230 г
• соль-четверть ч.л.
• яйцо куриное- 1 шт.
• вода холодная-100-110 мл.
• для начинки:
• фарш-400 гр(у меня курица+говядина+свинина)
• лук-2шт
• молоко-50 мл.
• соль-по-вкусу
• перец черный молотый-по-вкусу
• масло сливочное-10-15 г
• масло растительное-1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:16518
• Понравилось:37
• Автор:Лена72
• Создан:29 мая 2013, 21:19
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску,сделать в серединке углубление,добавить яйцо,воду,соль,замесить тесто.Убрать его в пакет.

Фарш,у меня уже был готовый,посолить,поперчить,добавить мелко нарезанный лук,молоко.Хорошо вымешать.

Далее подпылить мукой поверхность стола,раскатать тесто,вырезать кружочки,на каждый добавить фарш и слепить манты(всю жизнь думала,что я леплю манты,пока не увидела рецепт Оксаны,оказывается это буузы)

Из этого колличества вышло у меня 25штук.

Дальше опять самое интересное начинается мультиварка.

В чашу мультиварки налить 1литр 250мл воды.

Форму для варки на пару смазать растительным маслом,выложить буузы и включить режим варка на пару 45минут.

Можно на готовые буузы добавить сливочного маслица немного,приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов