Вход | Регистрация
Лена72
Рейтинг активности: 162.12
Пол: Женский
День рождения: 10 июня 1972
Регистрация: 26.02.2009 20:54
Последний визит: 21.08.2021 09:33
Острое рагу из фасоли с колбасками и ветчиной (мой тест-драйв с окраиной)
колбаски свиные улитки тм окрина —150 г
бекон с/к тм окраина - 2-3 полоски
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
перец острый - по-вкусу
перец сладкий - 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) - 3 ст.л.
фасоль красная в банке - 300 г
Каталог: Бифштекс
787515 мин.21310
колбаски свиные улитки тм окрина —150 г
бекон с/к тм окраина - 2-3 полоски
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
перец острый - по-вкусу
перец сладкий - 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) - 3 ст.л.
фасоль красная в банке - 300 г
Куриная грудка с сыром в беконе.(тест-драйв с окраиной)
куриная грудка - 2 шт.
бекон варёно-копчёный тм окраина - 8 полосок
прованские травы - по-вкусу
чеснок сушёный - щепотка
соевый соус - 2 ст.л.
сыр твёрдый - 80 г
Каталог: Мясные закуски
9999220 мин.21721
куриная грудка - 2 шт.
бекон варёно-копчёный тм окраина - 8 полосок
прованские травы - по-вкусу
чеснок сушёный - щепотка
соевый соус - 2 ст.л.
сыр твёрдый - 80 г
Томатный суп с гречкой и тефтелями
вода - 2 литра (можно бульон)
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
перец острый
помидоры - 2 шт. мясистых
чеснок - 1 зубок
сахар - щепотка
лук репчатый - 1 шт.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
фарш(свинина+говядина) - 400 г
гречка тм мистраль - 0,5 ст.(200 мл.)
картофель - 3-4 шт.
соль
петрушка
Каталог: Суп с тефтелями
1449860 мин.41113
вода - 2 литра (можно бульон)
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
перец острый
помидоры - 2 шт. мясистых
чеснок - 1 зубок
сахар - щепотка
лук репчатый - 1 шт.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
фарш(свинина+говядина) - 400 г
гречка тм мистраль - 0,5 ст.(200 мл.)
картофель - 3-4 шт.
соль
петрушка
Овсяная каша с яблоком без сахара
геркулес традиционный цельно-зерновой - 1 ст.
молоко не жирное - 1 ст.
вода - 1 ст.
соль
яблоко - 1 шт. сладкое
Каталог: Овсяная каша
1237610 мин.2118
геркулес традиционный цельно-зерновой - 1 ст.
молоко не жирное - 1 ст.
вода - 1 ст.
соль
яблоко - 1 шт. сладкое
Тушёная капуста по мотивам бигоса с пикантной грудинкой и уткой
грудинка пикантная с/к тм окраина - 30 г
утиная ножка с бедром - 1 шт.
потрошка утиные (печень,желудок,лёгкие)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста свежая - 300 г
капуста квашенная - 1 кг.
вода или бульон мясной - 0,5 литра
соль - по-вкусу
Каталог: Блюда из птицы
7421120 мин.61313
грудинка пикантная с/к тм окраина - 30 г
утиная ножка с бедром - 1 шт.
потрошка утиные (печень,желудок,лёгкие)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста свежая - 300 г
капуста квашенная - 1 кг.
вода или бульон мясной - 0,5 литра
соль - по-вкусу
Свиная поджарка с овощами (воскресный обед)
свинина не жирная - 700 гр
перец сладкий красный большой - 1 шт
лук репчатый средний - 3 шт
баклажан средний - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 15 гр
чеснок - 2 зубка
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - щепотка
соль -
овощной бульон - 200 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1562260 мин.61714
свинина не жирная - 700 гр
перец сладкий красный большой - 1 шт
лук репчатый средний - 3 шт
баклажан средний - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 15 гр
чеснок - 2 зубка
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - щепотка
соль -
овощной бульон - 200 мл.
Мясная закуска (ветчина) с куриными потрошками
свинина не жирная —1 кг
куриные сердечки - 100 гр
куриная печень - 200 гр
луковица - 1 шт
желатин - 30 гр
мускатный орех молотый - щепотка
приправа для гуляша - 0,5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
холодная кипячёная вода - 8 ст.л.
пакет или рукав для запекания
Каталог: Мясные закуски
11610200 мин.102221
свинина не жирная —1 кг
куриные сердечки - 100 гр
куриная печень - 200 гр
луковица - 1 шт
желатин - 30 гр
мускатный орех молотый - щепотка
приправа для гуляша - 0,5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
холодная кипячёная вода - 8 ст.л.
пакет или рукав для запекания
Сибас на луковой подушке с прованскими травами и чесноком.
сибас 1 шт. - 350 г
чеснок - 1 зубок
лук репчатый - 1 шт.
прованские травы - щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
лимон - долька
фольга
Каталог: Сибас
1168640 мин.11611
сибас 1 шт. - 350 г
чеснок - 1 зубок
лук репчатый - 1 шт.
прованские травы - щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
лимон - долька
фольга
Блинчики с кабачком и цельнозерновой мукой
ст. - 150 мл.
кабачки мякоть - 250 г
кефир - 1,5 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
цельнозерновая мука - 0,5 ст.
сахар - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
сода - 0,3 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
Каталог: Блины
980630 мин.31314
ст. - 150 мл.
кабачки мякоть - 250 г
кефир - 1,5 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
цельнозерновая мука - 0,5 ст.
сахар - 1 ч.л.
яйца - 2 шт
сода - 0,3 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
Шоколадно-ванильный кекс с кабачком "лорик"
кабачок - 200 гр
пшеничная мука - 180 гр
сахар - 100 гр
растительное масло - 70 гр
яйца - 3 шт
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 10 гр
корица - 0,5 ч.л.
сливочное масло для смазывания формочки
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Кекс в мультиварке
714060 мин.62216
кабачок - 200 гр
пшеничная мука - 180 гр
сахар - 100 гр
растительное масло - 70 гр
яйца - 3 шт
какао-порошок - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 10 гр
корица - 0,5 ч.л.
сливочное масло для смазывания формочки
сахарная пудра для посыпки.
Медовый бисквитный пирог к чаю
яйца куриные - 3 шт
сахар - 80 гр
мед - 2 ст.л.
мука - 100 гр
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
сливочное масло для смазывания формы
варёная сгущёнка - 0,5 банки
сливочное масло - 50 гр
шоколад молочный - 50 гр
шоколад тёмный - 50 гр
Каталог: Пироги
4994590 мин.62627
яйца куриные - 3 шт
сахар - 80 гр
мед - 2 ст.л.
мука - 100 гр
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
сливочное масло для смазывания формы
варёная сгущёнка - 0,5 банки
сливочное масло - 50 гр
шоколад молочный - 50 гр
шоколад тёмный - 50 гр
Кольца ананасов в слоёном тесте
тесто слоёное - 200 гр
кружки ананасов - 4-5 шт
крахмал картофельный - 1-2 ст.л.
сахарная пудра - по желанию
Каталог: Другая выпечка
793130 мин.22514
тесто слоёное - 200 гр
кружки ананасов - 4-5 шт
крахмал картофельный - 1-2 ст.л.
сахарная пудра - по желанию
Плюшки "завитушки" как у любимой бабушки
дрожжи быстрые - 5 гр
мука пшеничная - 350 гр
соль - 0,5 ч.л.
сахар универсальный т м мистраль - 3 ст.л. (в тесто)
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 25 гр
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 150 мл.
сахар универсальный тм мистраль для плюшек - 10 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
желток для смазки плюшек
Каталог: Другая выпечка
14635180 мин.62315
дрожжи быстрые - 5 гр
мука пшеничная - 350 гр
соль - 0,5 ч.л.
сахар универсальный т м мистраль - 3 ст.л. (в тесто)
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 25 гр
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 150 мл.
сахар универсальный тм мистраль для плюшек - 10 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
желток для смазки плюшек
Творожное печенье
сливочное масло - 170 г
творог 9% - 250 гр
сода - на кончике ножа
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1,5 ст.(ст.200 мл.)
сахар универсальный тм "мистраль" - 6-8 ст.л.
Каталог: Печенье
9595590 мин.10914
сливочное масло - 170 г
творог 9% - 250 гр
сода - на кончике ножа
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1,5 ст.(ст.200 мл.)
сахар универсальный тм "мистраль" - 6-8 ст.л.
"прекрасное настроение"-смузи
апельсин - 1 шт
банан - 1 шт
ванильное мороженое - 50 гр
творог мягкий - 100 гр
Каталог: Смузи
97765 мин.22113
апельсин - 1 шт
банан - 1 шт
ванильное мороженое - 50 гр
творог мягкий - 100 гр
Сок "цитрус"
грейпфрут - 1 шт
апельсин - 1 шт
лимон - 1 шт
кубики льда - 3-4 шт
Каталог: Безалкогольные напитки
653210 мин.21913
грейпфрут - 1 шт
апельсин - 1 шт
лимон - 1 шт
кубики льда - 3-4 шт
Смузи на завтрак с овсяными хлопьями
овсяные хлопья - 100 гр
натуральный йогурт - 200 мл.
черника (можно замороженную) - 100 гр
мёд - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.
Каталог: Другие десерты
648470 мин.22210
овсяные хлопья - 100 гр
натуральный йогурт - 200 мл.
черника (можно замороженную) - 100 гр
мёд - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.
Фруктово-ягодный смузи "остынь!"
красные яблоки - 2 шт.
сливы - 3 шт.
черника - 100 г
Каталог: Смузи из яблок
688910 мин.21614
красные яблоки - 2 шт.
сливы - 3 шт.
черника - 100 г
Смузи "банан с мёдом"
бананы - 2 шт
мёд - 2 ст.л.
молоко - 500 мл.
лёд - 3-4 кубика
Каталог: Другие десерты
129455 мин.21512
бананы - 2 шт
мёд - 2 ст.л.
молоко - 500 мл.
лёд - 3-4 кубика
Салат с рисом "янтарь" и печенью трески
рис "янтарь" пропаренный тм мистраль - 3 ст.л. (уже сваренный)
печень трески - 120 гр
лук репчатый - 1/2 шт
лук зелёный - 15 гр
яйцо куриное - 2 шт
соль
перец
Каталог: Салат из печени
731925 мин.22211
рис "янтарь" пропаренный тм мистраль - 3 ст.л. (уже сваренный)
печень трески - 120 гр
лук репчатый - 1/2 шт
лук зелёный - 15 гр
яйцо куриное - 2 шт
соль
перец
Тефтели с рисом в морковно-луково-винном соусе
рис жасмин тм мистраль - 100 гр
фарш говяжий - 400 гр
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л. в соус + для обваливания тефтелей
яйцо куриное - 1 шт
петрушка свежая - 20 гр
пшеничные панировачные сухари - 2 ст.л.
соль и перец - по-вкусу
чеснок - 1 зубок
вода или овощной бульон - 300 мл.
вино белое столовое - 100 мл.
Каталог: Тефтели
873060 мин.5127
рис жасмин тм мистраль - 100 гр
фарш говяжий - 400 гр
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л. в соус + для обваливания тефтелей
яйцо куриное - 1 шт
петрушка свежая - 20 гр
пшеничные панировачные сухари - 2 ст.л.
соль и перец - по-вкусу
чеснок - 1 зубок
вода или овощной бульон - 300 мл.
вино белое столовое - 100 мл.
Голубцы "ленивые"
капуста - 800 гр
рис пропаренный янтарь тм мистраль - 1 ст. (200 мл. )
фарш говяжий - 250 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 15 гр
сметана 15% - 4 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - щепотка
соль - по-вкусу
перец - по-вкусу
Каталог: Голубцы
2493390 мин.3915
капуста - 800 гр
рис пропаренный янтарь тм мистраль - 1 ст. (200 мл. )
фарш говяжий - 250 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 15 гр
сметана 15% - 4 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - щепотка
соль - по-вкусу
перец - по-вкусу
Ризотто с баклажаном
рис кубань тм"мистраль"круглозерный - 1 ст.( 300 мл.)
баклажан - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидор мясистый - 1 шт
перец острый - по-вкусу
вино белое сухое - 80 мл.
бульон овощной - 700-800 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
петрушка - 20 гр
соль - по-вкусу
чеснок - 1 зубок
Каталог: Ризотто
1129060 мин.3108
рис кубань тм"мистраль"круглозерный - 1 ст.( 300 мл.)
баклажан - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидор мясистый - 1 шт
перец острый - по-вкусу
вино белое сухое - 80 мл.
бульон овощной - 700-800 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
петрушка - 20 гр
соль - по-вкусу
чеснок - 1 зубок
Салат с фасолью и свиным сердцем
фасоль мехико тм "мистраль" - 100 г
сердце свиное - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
лук зелёный - 30-40 г
майонез
соль
Каталог: Салат из свиного сердца
4373930 мин.3119
фасоль мехико тм "мистраль" - 100 г
сердце свиное - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
лук зелёный - 30-40 г
майонез
соль
Плов с гречневой крупой, телятиной и сушёными грибами
гречневая крупа тм "мистраль" - 1 ст.( 250 мл. )
сушёные грибы - 50 г (у меня подберёзовики)
телятина - 300 гр
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
растительное масло - 1 ст.л.
зира - щепотка
соль и перец - по-вкусу.
сливочное масло - 20 гр
вода,где замачивались грибы - 700-800 мл.
Каталог: Плов
723660 мин.4119
гречневая крупа тм "мистраль" - 1 ст.( 250 мл. )
сушёные грибы - 50 г (у меня подберёзовики)
телятина - 300 гр
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
растительное масло - 1 ст.л.
зира - щепотка
соль и перец - по-вкусу.
сливочное масло - 20 гр
вода,где замачивались грибы - 700-800 мл.
Томатный суп с рисом и куриными потрошками
пропаренный длиннозёрный рис индика gold тм "мистраль" - 3 ст.л.
картофель - 2 шт
лук репчатый крупный - 1 шт
томаты спелые, сладкие и мясистые - 2 шт
томатная паста - 1 ч.л.
сердца куриные - 8 шт
печень куриная - 100 гр
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец острый - по-вкусу
соль - по-вкусу
петрушка - 20 гр(можно и больше)
вода - 1,5 л
Каталог: Супы
1630760 мин.3149
пропаренный длиннозёрный рис индика gold тм "мистраль" - 3 ст.л.
картофель - 2 шт
лук репчатый крупный - 1 шт
томаты спелые, сладкие и мясистые - 2 шт
томатная паста - 1 ч.л.
сердца куриные - 8 шт
печень куриная - 100 гр
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец острый - по-вкусу
соль - по-вкусу
петрушка - 20 гр(можно и больше)
вода - 1,5 л
Суп с красной чечевицей и картофелем
простой, но очень вкусный и полезный супчик,угощайтесь.
чечевица красная тм "мистраль" - 1 ст. (200 мл.)
картофель - 300 гр
куриная грудка - 250 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
соль -
перец - по-вкусу
лавровый лист - 1 шт
вода - 1,5 литра
петрушка для подачи
Каталог: Супы
1137560 мин.4109
простой, но очень вкусный и полезный супчик,угощайтесь.
чечевица красная тм "мистраль" - 1 ст. (200 мл.)
картофель - 300 гр
куриная грудка - 250 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
соль -
перец - по-вкусу
лавровый лист - 1 шт
вода - 1,5 литра
петрушка для подачи
Деревенская похлёбка с пшеном и лесными грибами
пшено золотое тм " мистраль" - 1 ст.(200 мл.)
грибы лесные - 350 г (подосиновики, подберёзовики и лисички)
перец острый - по-вкусу
соль - по-вкусу
вода - 1,5 л
лавровый лист - 2 шт
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 10 гр
лук репчатый - 1 шт
петрушка свежая - 20 гр
Каталог: Супы
1179640 мин.41511
пшено золотое тм " мистраль" - 1 ст.(200 мл.)
грибы лесные - 350 г (подосиновики, подберёзовики и лисички)
перец острый - по-вкусу
соль - по-вкусу
вода - 1,5 л
лавровый лист - 2 шт
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 10 гр
лук репчатый - 1 шт
петрушка свежая - 20 гр
Ленивые отбивные
фарш (у меня индейка+свинина) - 350 гр
соль -
перец - по-вкусу
яйцо куриное - 1 шт
сухари панировачные - 150 г примерно
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
2041020 мин.31014
фарш (у меня индейка+свинина) - 350 гр
соль -
перец - по-вкусу
яйцо куриное - 1 шт
сухари панировачные - 150 г примерно
масло растительное для жарки
Суп с киноа и овощами
киноа тм мистраль - 30 гр
картофель - 3,4 клубня
помидоры спелые,сладкие - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
курица (у меня обрезки, крылья, позвонок) - 300 гр
соль -
перец -
петрушка свежая - 20 гр
вода - 2 л
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Супы
1040760 мин.32111
киноа тм мистраль - 30 гр
картофель - 3,4 клубня
помидоры спелые,сладкие - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
курица (у меня обрезки, крылья, позвонок) - 300 гр
соль -
перец -
петрушка свежая - 20 гр
вода - 2 л
растительное масло - 1 ст.л.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
