Мандарины в карамели

Ингредиенты

• мандарины 12 шт.
• сахар 1 ст.
• корица 2 палочки
• апельсиновый ликер 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11114
• Понравилось:15
• Автор:Наталья
• Создан:04 июня 2013, 12:54
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Мандарины очистить от кожуры и поместить в жаропрочную форму. Цедру двух мандаринов нарезать тонкой соломкой. Отложить.

В сотейник всыпать сахар и медленно нагреть, помешивая, пока он не растворится и не потемнеет. Влить 300 мл воды и нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения карамели.

Добавить нарезанную цедру, корицу и готовить на слабом огне еще 5 мин. Снять с огня и влить апельсиновый ликер, перемешать. Дать сиропу остыть, вылить в форму с мандаринами. Накрыть, дать остыть и поставить в холодильник на 5 ч.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты