Тефтели с яблоком запеченные с сыром и соусом.

Ингредиенты

• 500 г говядины без жира
• 1 небольшое яблоко
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. мелкого геркулеса
• щепотка черного перца
• соль
• 2 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. тертого твердого сыра
• веточки розмарина и листики сельдерея для украшения.
• для соуса
• 2 ст.л. оливкового масла,
• 1 ст.л. муки,
• 2 ст.л. сметаны,
• 1 ч.л. горцицы
• 1/2 тертого яблока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:6856
• Понравилось:20
• Автор:ма-ма
• Создан:09 июня 2013, 23:45
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Из мяса приготовить фарш.

Луковицу и яблоко мелко порезать и добавить в фарш

Добавить соль, перец, яйцо, геркулес, масло и хорошо перемешать.

Сформировать тефтели и выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Слегка обжарить муку с маслом.

Добавить сметану, немного бульона, тертое яблоко, горчицу и хорошо размешать.

Долить бульоном до консистенции сметаны.

К тефтелям добавить соус, закрыть фольгой и запекать 20 мин при 180 гр.

Снять фольгу, посыпать сыром и запечь до румяной корочки.

Достаем, немного остужаем, украшаем травками и угощаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов