Паста с соусом бешамель и яйцом-пашот + салат (фм - 150 р)

Ингредиенты

• макароны - 300 г (21,06 руб.)
• масло сливочное - 100 г (20 руб.)
• мука - 50 г (1,5 руб.)
• молоко - 500 мл. (19 руб.)
• сыр твердый - 100 г (23.5 руб.)
• яйца куриные - 3 шт. (11,97 руб.)
• огурцы свежие - 250 г (9,75 руб.)
• растительное масло - 2 ст.л. (4,5 руб.)
• уксус столовый 9% - 1 ст.л. (0,27 руб.)
• зелень (петрушка) - пучочек (12 руб.)
• соль
• перец -
• итого: 123 руб. 55 коп.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:12984
• Понравилось:11
• Автор:Kretsu
• Создан:15 июня 2013, 22:38
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны отварить.

Приготовить соус:

50 гр сливочного масла растопить в сотейнике на небольшом огне.

Добавить муку и перемешать до однородности.

Постепенно влить молоко, постоянно помешивая.

Сыр потереть на мелкой терке и добавить в загустевший соус, перемешать.

Яйца-пашот:

Нагреть в кастрюльке воду с уксусом до состояния полу-кипения.

Раскрутить в воде ложкой воронку и аккуратно вбить яйцо в центр воронки, варить 3-4 минуты.

Огурцы и зелень порезать, смешать, посолить и заправить растительным маслом.

Макароны обжарить (по желанию) в оставшемся сливочном масле, выложить на тарелки. Сверху положить яйцо и залить соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ну решила я тоже поучаствовать. Сегодня у нас простенький вегетарианский ужин Принимайте!

Популярные категории рецептов