Бабушкина скоблянка (фм "ужин за 150 р")

Ингредиенты

200 г замороженной мякоти мяса (у меня филе бедра индейки) - 54 руб
1 большая луковица - около 100 г =3 руб
7 картофелин - около 700 гр=35 руб
5 ст. л. растительного масла = 6 руб
соль
перец = не учитывала копейки
немного зелени = 5 руб
итого 103 руб
огурчики маринованные по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/105477 - 6 шт. =24 руб
итого основное блюдо +огурчики маринованные = 127 руб
на чай хватит)))

Луковицу порежем кубиками или полукольцами

Мясо ножом режем на тонюсенькие пластинки(скоблим)

На сковороду наливаем 2 ст л растительного масла и на сильном огне порциями обжариваем мясо,слегка присолив

Выкладываем в кастрюльку,накрываем крышкой

На сковороде обжариваем лук и выкладываем к мясу

Сковородку моем,вливаем оставшееся масло

Картофель почистим,порежем и на сковороду на средний огонь

Готовим практически до готовности,посолим,поперчим и выложим на картофель мясо с луком

Накроем крышкой и на медленном огне доведем до готовности

Подаем с огурчиками