Запеченная, ароматная курица, с нарядным гарниром.

Ингредиенты

• 1 курица (1-1,5 кг)
• 2 ст.л. натурального йогурта (сметаны)
• 1 ст.л. зерновой горчицы
• соль, свежесмолотый черный перец
• 1/2 ч.л. сухого тимьяна
• пару веточек чабера
• для гарнира
• 500 г картофеля
• соль
• перец
• 1 ст.л. сливочного масла
• травы по желанию (я брала прованские)
• 1 ст.л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10664
• Понравилось:26
• Автор:lil-8888
• Создан:20 июля 2013, 20:42
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль грудки и распластать.

2. В чашке смешать йогурт, горчицу, соль, перец, тимьян. Этой смесью хорошо обмазать курицу. Оставить хотя бы на 30 минут мариноваться, я убрала на ночь в холодильник.

3. Картофель почистить, надрезать по спирали, как на фото, выложить в форму, сбрызнутую оливковым маслом.

4. Сверху посыпать солью, перцем, травами, выложить по кусочку сливочного масла.

5. Курицу выложить на противень, сверху разложить веточки чабера, запекать в разогретой до 160С духовке примерно 1,5-2 часа. Картошку можно запечь на одном противне с курицей, а можно отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов