Мясной рулет с сыром

Ингредиенты

• фарш мясной— 0,5 кг
• сыр твердый - 150 г
• яйцо - 3 шт
• чеснок - 1 зуб.
• молоко (в кляр) - 250 г
• мука (в кляр) - 250 г
• соль
• перец черный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15284
• Понравилось:21
• Автор:Persona
• Создан:31 июля 2013, 21:34
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

В мясной фарш добавить яйцо 1шт ,измельченный чеснок ,соль,перец по вкусу . Все хорошо перемешать.Сыр натереть на терке.Фарш выложить тонким слоем на пищевую пленку .Сверху посыпать сыром, отступая немного от края.При помощи пленки фарш свернуть в рулет.Рулет завернуть в эту же пленку и убрать в морозильную камеру на 3-4 часа.Через 3-4часа убрать пленку с рулета и дать постоять 5-10 минут.

Кляр:Взбить 2 яйца,тонкой струйкой влить молоко, всыпать муку, посолить по вкусу. Должна получится по консистенции густой сметаны. Рулет нарезать кусочками в 1-1,5 см.Каждый кусочек обмакнуть в кляр.

Обжарить с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты