Натуральные, яркие, печеные, ну о-ооочень полезные овощи!

Ингредиенты

• небольшой цукини 1 шт
• перец болгарский 1 шт
• баклажаны не крупные 2 шт
• томаты с плотной мякотью 1- 2 шт
• чеснок 1 головка + 1 зубок
• масло оливковое 2 ст.л.
• соль морская

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:9833
• Понравилось:26
• Автор:ма-ма
• Создан:06 августа 2013, 22:34
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Зубок чеснока трем в мелкую терку и смешиваем с ложкой ол. масла.

Баклажаны и цукини режем кольцами, немного усекаем бочок, чтобы они ровно стояли в форме.

Перец чистим от семенной коробки и режем полукольцами.

Томат режем дольками.

Выкладываем овощи немного посолив их (я солю уже готовые)) в смазанную чесночно- масляной смесью форму, чередуя.

Полосочками перца прикрываем часть колечек цукини.

Завершаем головкой чеснока и ставим печься в духовку 170 гр. на 20- 30 мин. прикрыв фольгой. Готовность проверяем ножом, овощи должны быть мягкими или такими, как Вы любите.

Достаем и поливаем маслом.

Прекрасный гарнир готов! Я рекомендую еще полить сметаной или сметаной с тертым чесноком. Очень вкусно и как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов