Торт «барышня на кровати» (для мужа подруги).
Ингредиенты
- для бисквита:
- яйцо куриное 2 шт.
- по 1 ст. у (250 мл.) муки, сахарного песка и кефира.
- сода 1 ч.л. без горки.
- ванильный сахар 1пакетик (примерно ч.л. )
- для начинки:
- сыр сливочный 200 г
- сливки жирные 35% 250 мл.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- варёная сгущёнка 3 ст.л.
- желатин 10 г
- масляный крем для выравнивания:
- масло сливочное 100-125 г
- варёная сгущёнка 2 ст.л.
- для декора мастика на желатине: http://www.koolinar.ru/recipe/view/110107
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:22234
- Понравилось:26
- Автор:mama tasi
- Создан:13 августа 2013, 18:19
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Начинаем за неделю до часа Х. Слепим спинку кровати и барышню: отдельно лепим туловище, соразмерив его с формой, которая будет служить кроватью, всё должно быть пропорционально. Отдельно лепим руки, ноги и голову. После подсыхания приклеиваем конечности к туловищу, я использую водку, затирая швы зубочисткой или круглой ручкой от кисточки. Оставляем высыхать.
2. На подсохшую голову крепим волосы, через металлическое сито продавливаем кусок мастики нужного цвета, голову смочить водкой, и крепить по кусочкам волосы. Снова оставляем сохнуть и только потом крепим голову к телу, на место склейки помещаем маленький кусочек мягкой мастики.
3. Для торта: испечём бисквит – взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до побеления, вливаем кефир с разведённой содой, всыпаем просеянную муку, перемешиваем. Выливаем тесто на застеленный пекарской бумагой противень и выпекаем при 180град. минут 15. Остужаем не снимая с бумаги. Нарезаем на полосы и куски нужного размера, чтобы заполнить основание и стенки формы.
4. Для начинки: взбиваем до пышности по отдельности сливки с сахарной пудрой и сливочный сыр с варёной сгущёнкой. Объединяем обе массы, вливаем предварительно замоченный в воде и распущенный на водяной бане желатин. Вливаем массу в форму, накрываем бисквитом, подходящего размера. Убираем в холод до застывания.
5. Смешаем размягчённое масло с варёной сгущёнкой, вынимаем торт из формы, устанавливаем на подложку, выравниваем масляным кремом и в морозилку, до застывания.
6. Приготовим мастику, пусть полежит час и можно использовать. Раскатываем пласт толщиной 3-5мм, покрываем торт, лишнее обрезаем, я раскатала скалкой с рельефным рисунком. Из обрезков лепим подушки. Из зелёной мастики покрывало и пару подушек для антуража.
7. Аккуратно перемещаем барышню на кровать и начинаем «одевать». Из мастики вырезаем цветочки и, смазав пикантные места водкой, приклеиваем цветочки к телу на попу и грудь.
8. Пищевыми фломастерами и красками подрисовываем брови, глаза и рот. Татуировку на левом предплечье, как у заказчицы. Барышня готова ко встрече с именинником.
9. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Как приготовить рецепт
1. Начинаем за неделю до часа Х. Слепим спинку кровати и барышню: отдельно лепим туловище, соразмерив его с формой, которая будет служить кроватью, всё должно быть пропорционально. Отдельно лепим руки, ноги, грудь и голову. После подсыхания приклеиваем конечности к туловищу, я использую водку, затирая швы зубочисткой или круглой ручкой от кисточки. Оставляем высыхать.
2. Голову лепим отдельно, обратной стороной пластмассовой зубочистки делаем углубления, в которые вставляем маленькие шарики из белой мастики. оставляем сохнуть.
3. На подсохшую голову крепим волосы, через металлическое сито продавливаем кусок мастики нужного цвета, голову смочить водкой, и крепить по кусочкам волосы. Снова оставляем сохнуть и только потом крепим голову к телу, на место склейки помещаем маленький кусочек мягкой мастики.
4. На попке небольшой целлюлит, но это не страшно, мы его прикроем потом декором.
5. Для торта: испечём бисквит. Остужаем не снимая с бумаги. Нарезаем на полосы и куски нужного размера, чтобы заполнить основание и стенки формы.
6. Для формы кровати я использовала пластиковый, одноразовый контейнер, застелила бумагой, чтобы легче было вынуть застывший торт из формы.
7. Приготовим начинку-суфле. Вливаем массу в форму, накрываем бисквитом, подходящего размера. Убираем в холод до застывания. Смешаем размягчённое масло с варёной сгущёнкой, вынимаем торт из формы, устанавливаем на подложку, выравниваем масляным кремом и в морозилку, до застывания.
8. Приготовим мастику, пусть полежит час и можно использовать. Раскатываем пласт толщиной 3-5мм, покрываем торт, лишнее обрезаем, я раскатала скалкой с рельефным рисунком. Приклеиваем заднюю стенку на масляный крем. Из обрезков лепим подушки. Из зелёной мастики покрывало и пару подушек для антуража.
9. Аккуратно перемещаем барышню на кровать и начинаем «одевать».
10. Из мастики вырезаем цветочки и, смазав пикантные места водкой, приклеиваем цветочки к телу на попу и грудь.
11. Пищевыми фломастерами и красками подрисовываем брови, глаза и рот. Татуировку на левом предплечье, как у заказчицы.
12. Вид сзади.