Испанская пиперада

Ингредиенты

• яйца -3-6 шт
• красные сладкие перцы –3 шт
• желтые сладкие перцы – 2 шт
• помидоры черри – 10шт
• луковица – 1 шт
• чеснок – 1- 5 зуб
• растительное масло – 5 ст.л.
• перец чили ( по желанию) – 1 шт.
• соль
• перец ( мельница)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:20354
• Понравилось:27
• Автор:larochka
• Создан:23 августа 2013, 17:16
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить, перец чили освободить от семян. Нарезать лук полукольцами, чеснок пластинами, мелко покрошить перец чили.

Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами удалив сердцевину

На сковороду налить растительное масло, обжарить лук , чеснок и перчик чили в разогретом масле, 6 минут ( я обжаривала 3 мин.)

Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин. ( я обжаривала 6 минут) Приправить солью и перцем.

Сделать в овощной смеси углубления, влить в яйца. Готовить 5 минут.

Посыпать любой зеленью и сразу подавать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов