Конфитюр из перцев (мультиварка)

Ингредиенты

• 1 кг. любых перцев ( можно добавлять и острые)
• 330 г сахара
• 330 мл. рисового уксуса (или белого винного)
• 6-8 зубчиков чеснока
• 3-4 см корня имбиря
• 1 ст.л. томатной пасты

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10935
• Понравилось:16
• Автор:Ольга♥Ч
• Создан:31 августа 2013, 11:58
• Каталоги:Десерты Джемы и конфитюр 

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы промыть, крупно нарезать, удалив семена.

В чашу мультиварки всыпать сахар, немного прогреть в режиме "Суп". Добавить измельченный чеснок, натертый имбирь и томатную пасту, перемешать.

Влить уксус, перемешать, довести до кипения. Варить 5-10 минут, добавить перцы. Варить еще около часа в режиме "Тушение" до загустения.

Разложить по баночкам, укупорить, остудить.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Необычный и пикантный конфитюр из перцев идеально подходит к мясу. Если не использовать острые перцы, то конфитюр можно подавать к десерту. Свой конфитюр я немного дольше варила и сироп по консистенции стал похож на жидкий мед, но, может, это и к лучшему. Так что следите за густотой, пробуйте и готовьте по своему вкусу

Популярные категории рецептов