Свинина в сметанно-луковом соусе

Ингредиенты

• свинина - 4 порционных куска :)
• лук репчатый -1шт (крупный)
• сметана -6 стол.ложек
• масло раст. - 2 стол.ложки
• соль
• приправа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9210
• Понравилось:40
• Автор:abljabra
• Создан:27 октября 2007, 00:08
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Муж у меня мясоед, причём предпочитает свинину (хотя и от других видов не отказывается :)) На сегодняшний день это любимое блюдо.

Свининку режем на порционные куски, размером примерно с ладонь, толщиной 1-1,5см. На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон мясо, до золотистой корочки и, посолив и обсыпав приправой ( кто какую любит – хмели сунели, приправу для свинины, можно смазать аджикой) складываем в кастрюльку, добавляем немного воды и на небольшом огне тушим 15-20 мин. (до готовности).

Лук режем полукольцами, обжариваем в небольшом количестве масла 2-3 мин., затем добавляем сметану, солим и, помешивая, ждём 2-3 мин., пока соус немного загустеет.

Готовым соусом заливаем мясо и томим под крышкой ещё 2-3 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты