Зефирный крем.

Ингредиенты

• белки яичные 4 шт.
• конфитюр дарбо клубничный 0,5 ст.
• ванильный экстракт 0,5 ч.л.
• сахар 100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14415
• Понравилось:22
• Автор:M@rin@
• Создан:30 октября 2013, 16:03
• Каталоги:Диетические рецепты Другие Другие низкокалорийные рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать белки, конфитюр и сахар и поставить на паровую баню.

Взбивать на паровой бане 3-4 минуты пока смесь не будет однородной и не прогреется примерно до 45 -50 градусов. Не передержать, белки не должны свернуться.

Снять с бани и взбивать до жестких пиков, добавляя ваниль.

Использовать немедленно, пока крем не застыл.

Очень нежный и легкий крем его можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве крема к кондитерским изделиям.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты