Куриные грудки, фаршированные грибами. тест-драйв.
Ингредиенты
- 1. грудки-2 шт.
- 2. шампиньоны замороженные -1 пачка-400 г
- 3. лук-1 крупная луковица
- 4. сыр твердый-100 г
- 5. масло топленое-1 ст.л.
- 6. укроп -полпучка
- 7. перец черный –
- 8. соль
- для соуса:
- 9. сыр творожный- баночка 140 г
- 10. горчица-1 ч.л.
- 11. маринованный огурчик-1 шт
- 12. зелень
- 13. сливки 33%-100 мл.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:8568
- Понравилось:22
- Автор:ogiway
- Создан:18 января 2014, 14:41
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
У меня мультиварка Vitek - VT-4211W.
1. Грибы обжарить с луком на топленом масле до румяной корочки. Посолить, поперчить, остудить. Сыр нарезать кубиком, укроп измельчить и смешать с грибами. Начинка готова.
2. Куриные грудки разделать на два филе каждую. Надрезать каждую половинку и развернуть в пласт, слегка отбить. Посыпать перцем и солью.
3. Выложить начинку и аккуратно закрыть- свернуть грудки, имитируя целые.
4. В режиме ЖАРКА обжарить грудки в чуть смазанной чаше без крышки по 3 минуты с каждой стороны-до образования румяной корочки. Затем закрыть крышку и выдержать в режиме СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА еще 15 минут. В итоге грудка получится очень сочной и нежной.
5. Пока грудка доходит, сделать соус. Очень мелко нарубить огурчик и зелень. Смешать с сыром горчицу, растереть хорошенечко. Добавить огурчик и зелень, перемешать и потихоньку развести сливками до нужной густоты.
6. Подавать грудки горячими с соусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как говорится -раз пошла такая пьянка…
Есть и у меня еще рецепты …Хотя мультиварку я отдала старшему сыну –молодой семье она очень пригодится -тем более -уже опробованная и проверенная! Очень она облегчит им быт и оставит больше свободного времени.
А вы, мои дорогие, угощайтесь! Грудка настолько сочная и вкусная, что и на праздничный стол не стыдно поставить! А делать вообще почти ничего и не надо! Мультиварка своими чудо -режимами доведет блюдо до идеального состояния!!!!!!!
