Салат с карамелизированной грушей, сыром и клюквой

Ингредиенты

• микс салатов «тоскана» марки «белая дача» - 150 г
• груша конференс – 1 шт.
• сыр «лазур серябристый» – 100 г
• клюква сушеная – горсть
• масло сливочное – 20 г
• сахар тростниковый – 20 г
• масло миндальное – 20 мл.
• соль морская
• перец чёрный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10766
• Понравилось:17
• Автор:krisenok
• Создан:31 января 2014, 11:57
• Каталоги:Салат с грушей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Грушу очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.

Затем нарезать средними полукольцами.

В сотейнике растопить сливочное масло с тростниковым сахаром, добавить грушу и обжарить со всех сторон на сильном огне до карамельной корочки.

Снять с огня и дать немного остыть.

Для заправки смешать миндальное масло, сок лимона с солью и перцем по вкусу.

Сыр нарезать на небольшие кусочки.

На тарелку выложить микс салатов, добавить грушу, сыр, клюкву и заправить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов