Рыбное филе под зелёной шубкой

Ингредиенты

• филе любой рыбы( у меня треска)-600-700 гр
• масло сливочное -2 ст.л.
• петрушка измельченная- приличный пучок
• белые хлебные крошки(или панировочные сухари)-0,5 ст.
• молоко -3 ст.л.
• масло оливковое-2 ст.л.
• цедра 1 лимона
• чеснок- 1-2 зубкчика
• соль
• перец, приправа для рыбки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6163
• Понравилось:20
• Автор:krolya
• Создан:14 марта 2014, 18:34
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

чеснок очищаем и нарезаем.

Петрушку, хлебные крошки, цедру, чеснок, молоко и оливковое масло перемалываем блендером в однородную массу.( регулируем молоком и крошкой(сухарями) массу, она должна быть не жидкой, но и не очень густой)

Филе рыбы натираем солью, перцем, приправой для рыбы( учтите в некоторых таких приправах соль уже имеется)и жарим на сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Выкладываем филе в форму, на каждый кусочек выкладываем зелёную пасту и разравниваем.

Ставим форму в разогретую духовку до 200С минут на 7-10.

Подаём с любым овощным салатиком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

такая рыбка будет не лишней на праздничном столе, а даже наоборот. Попробуйте и Вы в этом убедитесь

Популярные категории рецептов