Простой картофельный салат в пост и не только

Ингредиенты

• картофель маленького размера - 200 г
• листья салата микс,листья свежего шпината - 100 г
• овощной бульон - 50 мл.
• соль
• перец,сахар
• оливковое масло - 2-3 ст.л.
• маленькая красная луковица - 1 шт.
• маленькое яблоко - 1 шт.
• грецкие орехи - 1 ст.л.
• яблочный уксус - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8255
• Понравилось:23
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:09 апреля 2014, 17:02
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель, очистить и теплым нарезать кружками.

В горячий бульон налить уксус, положить соль, сахар и перец по вкусу, хорошо взболтать.

Постепенно,аккуратно помешивая,залить картофель и оставить на 10 минут на столе.

Добавить лук и влить масло,аккуратно перемешать.

Как вариант - можно пару ломтиков картофеля растереть в пюре и добавить к бульону,

порезать дольками яблоко (семена удалить),желательно,чтобы яблоко было зеленое.

Выложить на тарелку листья салата,яблоко,сверху картофель и посыпать орехом (я яблоки просто воткнула между картофелем).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простой,но с богатый вкусом салат! Прекрасное дополнение в Пост и не только!

Популярные категории рецептов