Миндально-кофейный пирог к песаху
Ингредиенты
- миндаль молотый 50 г
- крахмал картофельный 80 г
- какао 30 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахарная пудра 120-150 г
- яйца 4 шт.
- соль чуть,
- сок лимона чуть,
- ваниль,
- кофе крепкий 65 мл.
- миндаль молотый 2 ст.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:17358
- Понравилось:27
- Автор:sweta1
- Создан:15 апреля 2014, 18:31
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Поздравляю всех своих друзей
с праздником Песах!
Здоровья,мира,добра желаю вам,
будьте счастливы!Песах Самех!
*******************************************************
Какой праздник без пирога,
в этом муки нет,угощайтесь смело....
Разделяем яйца на белки и желтки.
Желтки взбиваем с сахарной пудрой,
добавляем кофе и миндаль,перемешиваем.
Отдельно взбиваем в крутую пену белки,
добавив чуть соли и сока лимона.
Подмешиваем белки по частям в тесто.
Затем через сито подсыпаем смесь
крахмала с какао и разрыхлителем.
Готовое тесто перекладываем в форму,
диаметром 16-18 см.,
проложенную масляным пергаментом,
и посыпаем сверху миндалём(через сито).
Печём в разогретой до 180° духовке
в течении 35-40 минут.
Остужаем бисквит на решётке.
Посыпаем сахарной пудрой и угощаем....
Приятного чаепития друзья!!!