Салат из утиной грудки для виктории сергеевны (к/ф кухня)

Ингредиенты

• - грудка утиная - 1 шт.
• - cоль -
• - масло сливочное - 1 ст.л.
• - листья салата - 0,5 пучка
• - апельсин - 1 шт.
• соус
• - виски - 1 ч.л.
• - жидкий мед - 1 ч.л.
• - сок апельсина - 0,5 шт.
• - горчица французская - 1 ч.л.
• - cоль/перец - .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8868
• Понравилось:10
• Автор:Ксюшенция
• Создан:05 мая 2014, 23:03
• Каталоги:Салат с мясом Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Утиную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем. На коже сделать надрезы,посолить и поперчить. Обжарить на сильно разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.

2. Смешать все для соуса.

3. Фольгу свернуть в два слоя, налить сверху 4 ч.л. соуса, затем положить обжаренную грудку и залить оставшимся соусом. Завернуть в виде лодочки грудку, и отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 10-15 минут.

4. Грудку порезать под углом 45 градусов, уложить на листья салата, полить сверху соусом в котором она тушилась.

5. У меня были красные апельсины. Апельсин очистить от кожуры и белой пленки, дольки выложить рядом с грудкой. И можно подавать. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов