Молодой картофель ""эстет"

Ингредиенты

• 4 крупные молодые картофелины
• 50 г сливочного масла
• 50 г оливкового масла
• мелко тертый пармезан
• соль
• 3 длинных слайса копченого бекона,разрезанного в длину на 2 части
• разъемная форма диаметром 12 см - 2 шт. (я делала на силиконовом коврике и ставила бортики от формы)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:5256
• Понравилось:14
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:06 мая 2014, 15:05
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить картофель и порезать толщиной 2 мм

В кастрюльке растопить сливочное масло с оливковым,выложить туда ломтики картофеля,хорощенько выкупать с масле и немного потомить - 5 минут

Бекон выложить по 3 на форму,пересекаясь в середине,концы выходят за пределы формы

Выкладываем ломтики картофеля,чуть присыпая солью и пармезаном

Сверху накрываем полосками бекона и ставим в духовку,нагретую до 190-200 на 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Выкладываем на тарелку,оформляем

Я подавала с салатом из свежего шпината с овощами и чили-соусом

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежный сливочный картофель с ароматом копчености украсит любой стол! а дополнить его вкус предлагаю любимым соусом и салатом из свежих овощей

Популярные категории рецептов