Свиной шашлык с луком в пивно-соевом маринаде

Ингредиенты

• состав:
• свинина полужирная - 2 кг
• лук репчатый (кто сколько любит)
• маринад:
• соевый соус киккоман - 2-3 ст.л.
• пиво тёмное - 1бут 0,33
• приправа для шашлыка - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16654
• Понравилось:9
• Автор:Татьяна М.
• Создан:15 июня 2014, 20:08
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать на куски не мелкие (примерно 4-5см);

Лук разрезать пополам;

В мясо выложить лук, добавить соевый соус и приправу — перемешать, впитывая весь соус в мясо;

Залить мясо пивом;

Мариновать 2-3 часа;

Нанизать на шампура мясо с луком, чередуя жирное, постное мясо и лук;

Жарить на подготовленных жарких углях, часто переворачивая и поливая мясо маринадом (не над углями, а на весу — убирая шампур с мангала) около 20-30 минут — не пережаривать !!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное мясо, нежное и ароматное и с запеченным лучком - приятного отдыха на природе !!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты