Палтус под соусом

Ингредиенты

• филе палтуса - 500 г
• масло сливочное - 40 г
• масло оливковое - 60 мл.
• грибы свежие - 150 г ( я не использовала)
• лук репчатый - 150 г
• чеснок - 2 зубка
• мука пшеничная - 20 г
• сметана - 150 г
• томатный соус - 2 ст.л.
• петрушка зелень - 10 г
• соль и черный молотый перец .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9889
• Понравилось:16
• Автор:antea
• Создан:13 июля 2014, 16:51
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе палтуса разрезать на порции, натереть солью и перцем и уложить в смазанную маслом форму.

Мелко нарезать грибы и лук, обжарить в смеси растительных масел.

Добавить измельченный чеснок, посыпать мукой и заправить сметаной. и томатным соусом.

Посолить, поперчить и тушить до загустения соуса.

Палтус в форме залить соусом и запекать в духовке при 190 * С в течение 30 минут.

Перед подачей рыбу выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Часть петрушки я использовала для посыпки рыбы перед запеканием.

Палтус получился очень нежным и вкусным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов