Рагу овощное "дары осени"

Ингредиенты

• 5 шт. картофелин
• 3 шт. цуккини(кабачки)
• 2 шт. моркови
• 3 шт. перец "болгарский" сладкий
• 4 шт. помидора
• 1 шт. луковица
• соль
• перец
• зелень (можно сухую)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8136
• Понравилось:41
• Автор:dewa
• Создан:01 ноября 2007, 06:08
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи можно использовать любые (все что есть дома)

я готовлю в глубокой сковороде

Цуккини и картофель порезать крупными кусочками

цуккини слегка обжарить

добавить картошку, обжарить

морковь на крупной терке

перец крупными кусочками

лук не слишком мелко

все посолить, поперчить

протушить чтобы осталось поменьше жидкости

в конце добавить крупно порезанные помидоры

тушить все вместе

посыпать зеленью

*к рагу очень хорошо подходит "хлеб с узорами" от "vekа"

*для "мясоедов" можно подать к овощам отбивное мясо,обжаренное в яйце

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты