Пирожки с картошкой жаренные на сковороде

Ингредиенты

• яйца
• мука
• дрожжи 40 г
• молоко 2 ст.
• ст.л. сахара
• ч.л. соли
• маргарин 150 г
• 2 яйца
• 7 ст. муки
• картошка
• лук
• сало

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:61636
• Понравилось:41
• Автор:alisha
• Создан:01 ноября 2007, 17:38
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

подогреть молоко(чтоб было теплое,но не горячее)

растворить дрожжи

растопить маргарин(подождать чтоб остыл)

добавить в молоко соль ,сахар ,маргарин, яйца

всыпать муку и замесить тесто

оставить чтоб подошло.

Обмять

Еще раз оставить чтоб подошло.

Для начинки: Отварить картофель

спассеровать лук,добавить в картофель

размять картофель,добавить 2 сырых яйца

хорошо перемешать(делаю миксером)

Все посолить.

порезать сало кусочками

выложить на сковороду

сделать шкварки

добавить в пюре

все перемешать

Отрезать часть теста

Скатать «колбаску»,отрезая маленькие кусочки раскатать лепешки.

В центр каждого положить начинку ,защипнуть края

жарить на сковороде во фритюре

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты