По мотивам "оджахури"

Ингредиенты

• на 1 кг. картофеля:
• 500 г мяса (свинина или птица)
• 500 г репчатого лука
• 1/2 головки чеснока
• 350 г помидоров
• соль
• перец, хмели-сунели, острый перец -
• свежая петрушка или кинза -
• растительное масло
• для маринада я использовала сладко-острое желе
• http://www.koolinar.ru/recipe/view/119124
• количество ингредиентов можно менять

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12727
• Понравилось:17
• Автор:Kretsu
• Создан:04 сентября 2014, 20:03
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать кусочками 2х2 или как-то так примерно. Заправить маринадом и перемешать. Оставить, пока занимаемся овощами.

Картофель, лук и помидоры вымыть, почистить и порезать ломтиками (примерно одинаковыми геометрически))

Чеснок мелко порубить.

В сковороде разогреть масло, опустить мясо и обжарить со всех сторон.

Затем, опустить лук и обжарить, добавить чеснок.

Добавить помидоры и хмели-сунели, посолить и поперчить.

В отдельной сковороде обжарить на масле картофель.

Добавить к мясу картофель, острый перец, все перемешать и готовить еще минут 5, чтобы все вкусы смешались.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов