Рулет с гречневой кашей с грибами

Ингредиенты

• крупа гречневая ядрица мистраль-100 г
• луковица- 1шт
• соль-
• слоеное тесто- 1 лист (250 г)
• растительное масло-3 стол.л
• грибы лесные отваренные-160 г
• яичный желток- 1 шт
• кунжут- 20 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:9892
• Понравилось:15
• Автор:Алевтина
• Создан:04 октября 2014, 13:42
• Каталоги:Выпечка Рулеты 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить гречневую крупу Мистраль в подсоленной воде до готовности.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Отваренные грибы нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжаривать 1-2 минуты, затем выложить нарезанные грибы и обжаривать в течении 5-6 минут.

К полученной начинке выложить отваренную гречку и перемешать.Дать слегка остыть.

Раскатать пласт слоеного теста на присыпанной мукой поверхности .

Выложить на тесто гречнево -грибную начинку, слегка отступив от краев.

Свернуть в рулет.

Выложить рулет на смазанный маслом противень.

Яичный желток взбить и смазать им поверхность рулета, обсыпать семенами кунжута.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20 минут.

Подавать с молоком или кефиром.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов