Перловая каша с сердцем, баклажанами и ароматом дымка

Ингредиенты

• 300 г перловой крупы «барли» от «мистраль»
• 500 г свиного сердца
• 3 небольших баклажана
• 2 средние луковицы
• 2 средние моркови
• 1 перчик чили
• растительное масло для жарки
• соль, свежемолотый черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11312
• Понравилось:13
• Автор:byrenka
• Создан:07 октября 2014, 17:13
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см и запечь на высоких углях до темного колера.

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиком, перец тонкой соломкой.

В сковороде разогреть масло и обжарить до мягкости.

Сердце провернуть в фарш.

Добавить фарш к овощам и жарить помешивая до готовности.

Запеченные баклажаны нарезать кубиками.

Перловую крупу «Барли» промыть.

В чашу мультиварки поместить перловку, фарш с овощами, баклажаны, влить 600 мл воды, приправить солью и перцем. Перемешать.

Включить режим «гречка» и готовить до сигнала.

Подавать горячей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

ОООООчень сытная вкусная каша с легким ароматом дымка и осени!!!!

Популярные категории рецептов