Хрустящий мясной пирог с кунжутом

Ингредиенты

• мука - 3 стак.
• теплая вода - 1 стак.
• дрожжи - 1 ч.л.
• сахар - 3 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• фарш говяжий - 200-300 г
• лук красный - 1 шт.
• томатный сок - 50 мл.
• зелень (на ваш вкус)
• соль
• перец в начинку
• кунжут - 2 ст.л.
• плавкий сыр (типа сулугуни или моцареллы для пиццы) - 30 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:3
• Сложность:Средний
• Просмотров:12302
• Понравилось:20
• Автор:nestea
• Создан:08 октября 2014, 15:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Тонкое хрустящее тесто, сочная острая начинка, приятная пикантность кунжута… попробуйте этот пирог, не пожалеете!

Из муки, дрожжей, соли, оливкового масла и воды замесите тесто и оставьте в теплом месте на час.

Пока приготовим начинку: к фаршу добавляем мелко нарубленный красный лук, зелень, соль, перец и томатный сок.

Перемешиваем начинку и даем настояться минут 20.

Тесто раскатываем в пласт (у меня из указанного количества продуктов получилось 2 пласта).

Выкладываем половину начинки и сворачиваем края как на фото.

Переносим пироги на противень с пергаментом.

Выпекаем при 200 С минут 15.

Смазываем томатным соком, посыпаем тертым сыром и кунжутом.

Выпекаем еще минут 10.

Нарезаем и подаем. Очень вкусно к бульону, к чаю, к пиву. Приятного поедания!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов