Курица по-мароккански от Persona

Ингредиенты

• 600 г-куриного филе
• 250 г-кускуса
• 300 мл.-куриного бульона
• 0,5 ч.л-молотой корицы
• оливковое масло
• 1/2 острого перца
• 25г-кедровых орешков
• 0,5 лимона
• соль, специи

Информация о рецепте

• Кухня:Марокканская
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6935
• Понравилось:13
• Автор:Persona
• Создан:10 ноября 2014, 01:09
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать тонкими полосками.

Смешать корицу с солью ,специями и натереть каждый кусочек .

Курицу обжарить на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.

Кедровые орешки и измельченный острый перец добавить к куриному филе.

С лимона срезать цедру , нарезать тонкими полосками и добавить в сковороду.

Из лимона выжать сок и влить в сковороду . Добавить 1/3 ст.воды и тушить пока вода не выкипит.

Кускус всыпать в большую миску ,залить кипящим бульоном,накрыть крышкой и оставить на 5 минут.Затем посолить,приправить специями и тщательно перемешать. Выложить на блюдо.

Готовое филе с орешками выложить к кускусу ,полить оставшимся в сковороде соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный ужин при с вечах с любимым человеком!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты