Тыквенное печенье со сливочной начинкой
Ингредиенты
- сыр сливочный - 200 г
- мука - 2,5 стак.
- орех мускатный - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- ваниль - 0,5 ч.л.
- яйцо - 2 шт
- пюре тыквенное - 450 г
- масло оливковое itlv - 5 ст.л.
- сахар - 0,5 стак.
- масло сливочное - 50 г
- мед -
Информация о рецепте
- Кухня:Итальянская
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:9530
- Понравилось:7
- Автор:екатерина
- Создан:17 ноября 2014, 02:59
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезаем на небольшие кусочки и пропариваем в пароварке 15 минут. Взбиваем.
В пюре добавляем сахар, по одному яйцу и оливковое масло, перемешиваем.
Добавляем муку постепенно. Добавляем сюда же, ваниль, корицу, мускатный орех, разрыхлитель.
Замешиваем густое тыквенное тесто.
На противень стелем бумагу, промазываем ее маслом. С помощью кондитерского шприца формируем печенье. Отправляем в духовку 180 С на 15 минут.
Готовим начинку: смешиваем сливочный сыр со сливочным маслом комнатной температуры, перемешиваем.
Когда печенье остынет, приступим к сборке.
Одно пирожное с плоской стороны намазываем начинкой, а другим накрываем.
Сверху печенье слегка промазываем медом.
Приятного чаепития Вам и Вашим детям!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Тыква в питании ребенка – настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и клетчатки. Кроме бета-каротина, в ней содержатся железо, калий, магний, а также витамины С, Е, группы В, которые незаменимы в кулинарии для детей, поскольку укрепляют иммунитет и помогают бороться с воспалительными процессами, оказывают благотворное влияние на нервную систему.
Витамины, содержащиеся в тыкве, помогают ребенку расти, обеспечивают здоровый сон, отвечают за состояние кожи и глаз. Редкие витамины К и Т улучшают обменные процессы, ускоряют выведение вредных веществ из детского организма.
Витамин С необходим детям для нормального развития и роста, витамин А помогает бороться с инфекциями. Бета-каротин положительно действует на зрение, слизистые и кожу.
Клетчатка необходима для желудка ребенка – она нормализует пищеварительные процессы и способствует лучшему усвоению полезных веществ.
