Блинные роллы с курицей и домашним маскарпоне
Ингредиенты
- блины на сыворотке-5 шт.
- -сыворотка-1 ст.
- -яйцо-1 шт.
- -сахар-1 ст.л.
- -соль-щепотка,
- -ваниль-щепотка,
- -мука,
- -растительное масло для жарки.
- начинка:
- филе куриное-1 шт.
- лист от магги с приправами-1 шт.
- морковка по-корейски-по 2-3 ложки на блин.
- маринованный огурчик-по 3 дольки на блин.
- маскарпоне-по 2-3 ст.л. на блин.
Информация о рецепте
- Кухня:Русская
- Время:30 мин.
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:10376
- Понравилось:13
- Автор:Tatjana
- Создан:12 декабря 2014, 00:41
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
Я уже Вас знакомила,как приготовить маскарпоне в домашних условиях http://www.koolinar.ru/recipe/view/118329 ,на этот раз сделала двойную порцию,чтобы везде использовать и просто так полакомиться))) К утру от маскарпоне осталась приятная сыворотка,на которой всегда выходят отлично блинчики,эластичные и нежные! Но это не принципиально,можно для роллов испечь любые блины.
С приготовлением филе всё просто: отбить,вложить в лист от Магги и обжарить на сухой горячей сковороде по 5 минут с каждой стороны. Нарезать филе полосками. Одного филе хватит на 5 небольших блинчиков.
Берём блинчик и промазываем маскарпоне или любым мягким сыром.
На середину кладём полоски из курочки.
Рядом обжаренную морковку (у меня осталась от салата: http://www.koolinar.ru/recipe/view/121461).
Маринованный огурчик нарезать полосками и положить рядом.
Сворачиваем плотно в рулет,прижимаем слегка и нарежем на роллы как хочется!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
