Салат-коктейль с креветками «новогодний шик».
Попробуйте салат-коктейль с креветками «новогодний шик»: варено-мороженые креветки, ананас, оливки, соевый соус «Киккоман» и сливки. Порадуйте всех!
Ингредиенты
- 1. креветки варено-мороженые- 250 г
- 2. ананас консервированный- 150 г
- 3. лук красный -половинка среднего
- 4. оливки- 100 г
- 5. салатные листья-1-2 шт
- 6. соевый соус «киккоман»- 2 ст.л.
- 7. ананасовый сироп-2 ст.л.
- 8. лимонный сок-1 ст.л. + 1 чайная
- 9. цедра лимона
- 10. черный молотый перец
- 11. сливки густые-150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мороженые креветки в панцире залить горячей водой с ложкой соевого соуса и оставить остывать. Затем очистить, сохранив отдельно икру.
2. Ананас отцедить и нарезать кубиками, салат порвать средне, оставив листьев на украшение, оливки разрезать пополам. Лук нашинковать очень тонко.
3. Выложить в бокалы продукты слоями , присыпая черным перчиком.
4. Для заправки смешать сироп и оставшийся соевый соус со сливками -из холодильника. Добавить чуть лимонного сока, выложить в соус икру. Активно, но осторожно перемешать.
5. Полить загустевшим соусом салат, посыпать свежей лимонной цедрой , украсить и сразу подавать.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:9712
- Понравилось:15
- Автор:ogiway
- Создан:27 декабря 2014, 13:49
- Каталоги:Другие салаты Салаты
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Легкий и яркий салат, вполне достойный новогоднего стола. Нежный, сладковато-пикантный вкус, ароматные креветки, ананас и оливки... немного непривычно- но вкусно! Икра креветок сладковатая и вписывается в соус идеально, украшая салат и приятно похрустывая на зубах! Тонкий лимоны аромат очень идет этому салату! Под шампанское- милое дело! Особенно -если есть повод! А у меня есть!
