Гуляш чанго

Ингредиенты

• 800 г мяса (лучше говядину)
• 2 средние луковицы
• 2 ст.л. топленого сала (у меня было топленое масло)
• 1 ч.л. тмина
• 2 ч.л. "с верхом" сладкой паприки
• 0,5 кг. квашеной капусты
• 1 ст. риса
• 2 зубчика чеснока
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Венгерская
• Время:80 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7012
• Понравилось:45
• Автор:tvv
• Создан:04 ноября 2007, 03:06
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо (я взяла свинину) нарезать кусочками ~30-40г и обжарить на сильном огне.

Отдельно спассеровать лук с тмином и паприкой.

Сложить все в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды и тушить 20 минут.

Затем положить квашеную капусту и тушить еще 30 минут, если вода выкипает - добавлять горячей.

Затем положить промытый рис, натертый чеснок и посолить по вкусу.

Тушить под крышкой на слабом огне до готовности риса.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru