"кекс" рисовый с тыквой и орешками

Ингредиенты

• рис белый длиннозерный ориент от «мистраль» 150 г.
• тыква 300 г.(вес очищенной тыквы)
• сахар тростниковый 120-150 г.(от сладости тыквы)+ванильный 10 г.
• сахар коричневый кристаллический
• соль
• яйца 3 шт.
• орехи мягкие со сладковатым вкусом (пекан,кешью и др.)
• глазурь шоколадная белая 50-70 г.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5927
• Понравилось:8
• Автор:TANCHITTA
• Создан:29 декабря 2014, 14:12
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте,сварите в подсолёной воде (на 150 г. риса : 300 мл.воды +0,3 ч.л. соли )под крышкой,20 минут,вода должна впитаться в рис.Готовый рис охладите.

Тыкву натрите на мелкой тёрке,орехи крупно порубите ножом на разделочной доске.

Яйца взбейте с тростниковым и ванильным сахаром.Смешайте взбитые яйца с остывшим рисом,тыквой,вмешайте орехи(немного орехов остаьте для украшения верха кекса.

Прямоугольную форму ( 26*11*6=1,5 литра ) смажьте сливочным маслом,выложите рисово-тыквенную массу.

Выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке,минут 50.

Шоколадную глазурь растопите,распределите по верху кекса,

украсьте оставленными орехами и кристаллами коричневого сахара.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов