Похлебка грибная
Ингредиенты
- бульон грибной 2-3 ст.
- грибы (сушеные,свежие) 300 г
- гречка мистраль 50 г ( отваренная)
- картофель 2 шт
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 головка
- масло растительное 2 ст.л.
- лавровый лист 1 шт
- сметана 1/2 ст.
- перец черный молотый
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:4
- Сложность:Средний
- Просмотров:11450
- Понравилось:6
- Автор:Гузелька
- Создан:05 января 2015, 00:20
- Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1.Грибы сушеные замочите в воде на час,нарежьте ломтиками,если крупные и отварите.
2.Картофель,морковь и лук мелко нарежьте.
3.Обжарьте на масле 5-10 минут.
4.Отварите гречку до полу готовности.
5.Бульон доведите до кипения,добавьте овощи и варите 15 минут.
6.В конце приготовления добавьте грибы,гречку,лавровый лист,посолите,поперчите,варите еще 15 минут.
7.При подаче посыпьте рубленой зеленью,сметану подайте отдельно.
Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Грибы сушеные замочите в воде на час,нарежьте ломтиками,если крупные
2. Отварите
3. Картофель,морковь и лук мелко нарежьте.
4. Обжарьте на масле 5-10 минут.
5. Отварите гречку до полу готовности.
6.Бульон доведите до кипения,добавьте овощи и варите 15 минут.
7. В конце приготовления добавьте грибы,гречку,лавровый лист,посолите,поперчите,варите еще 15 минут.
8. При подаче посыпьте рубленой зеленью,сметану подайте отдельно. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
