Кокосовое печенье от Алевтина
Ингредиенты
- мука-250 г
- сахар коричневый демерара-120 г
- разрыхлитель-1 ч.л.
- яйцо-1 шт.
- молотый миндаль-80 г
- сливочное масло-100 г
- корица-щепотка
- мускатный орех-щепотка
- яичный белок-1 шт.
- сахар или сахарная пудра-130 г
- разноцветная кокосовая стружка-для украшения( у меня розовая и белая)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:80 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:5866
- Понравилось:9
- Автор:Алевтина
- Создан:07 января 2015, 16:14
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске просейте муку с разрыхлителем, добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех. Вбить яйцо с пряностями, добавить размягченное сливочное масло и вымесить руками гладкое эластичное тесто.
Сформовать из теста шар,завернуть его в пищевую пленку и поместить его в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать и вырезать с помощью формочки печенья.
Выложить полученное печенье на смазанный маслом противень и выпекать в течении 20 минут при температуре 200 градусов.Остудить печенье.
Приготовить глазурь:для этого взбейте яичный белок с сахаром до густой пены.
Смажьте готовы печенья глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этим печеньем я хочу угостить Ма17рину! Марина! С Новым Годом Вас и Рождеством! Верьте в чудеса- и ваши мечты обязательно сбудутся! Счастливого Вам Рождества!!!
