Бешпармак по-русски

Ингредиенты

Информация о рецепте

Пошаговый рецепт приготовления

Предоставляю Вам это Блюдо таким,как готовила его моя бабушка

Мяса отвариваем столько, сколько глаз просит- я сварила 1 говяжью суповую косточку и большую индюшачью ногу

Делаем заправку-"Тузлук" (но это не оригинал а бабушкина выдумка)

Лук режим полукольцами

Морковь и редьку трём на крупной тёрке

С мясного бульона снимаем жир

На этом жиру томим лук, затем добавляем морковь и редьку солим, перчим -тушим на медленном огне-до тех пор чтобы овощи стали мягкими.Тузлук должен быть с сурпой поэтому нужно следить чтобы вода не вываривалась или добавлять бульона.

Отвариваем сочни

Расскадываем на блюдо слоями

-сочни

-крупно порезанное мясо

-тузлук

Посыпаем зеленью

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыСупыЗаготовки на зимуДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиДругая выпечкаБлюда из рыбыСоленья и маринады
Еще больше рецептов на Koolinar.ru