Гречневая лапша (соба) с рыбным соусом и кольраби

Ингредиенты

• 200 г отварной красной рыбы
• 1 кочан кольраби
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 перец чили
• 3 см свежего имбиря
• 500 мл. рыбного бульона
• 4 стл соевого соуса «kikkoman»
• 300 г собы
• 2 ст. л. оливкового масла
• кунжут для украшения
• цедра и сок половинки лайма
• 1 ст. л. меда

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7593
• Понравилось:14
• Автор:byrenka
• Создан:22 января 2015, 19:49
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чили нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, имбирь натереть на мелкой терке.

Кольраби очистить и нарезать соломкой.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и перец до прозрачности.

Добавить чеснок и имбирь и кольраби, потушить минут пять.

Добавить бульон, соевый соус и разобранную рыбу.

Готовить на медленном огне 5 минут.

Собу отварить по инструкции, добавить в соус, перемешать и немедленно подать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов