Спагетти с чечевично-лимонным соусом

Ингредиенты

• 250 г спагетти от «borges»
• 100 г красной чечевицы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл. молока
• 250 мл. 20% сливок
• 20 г натертого пармезана
• 1 лимон
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец и свежий базилик

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:5172
• Понравилось:17
• Автор:byrenka
• Создан:07 февраля 2015, 19:33
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить чечевицу в 200 мл воды до готовности 10 минут.

Вскипятить воду, подсолить и закинуть спагетти, варить 8 минут.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Добавить чечевицу и жарить еще 3-5 минут.

С лимона снять цедру и выжать сок.

Влить сливки и молоко, довести до кипения и варить 3 минуты.

Приправить соус солью, перцем и нарезанным базиликом.

Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.

Смешать спагетти, соус, цедру и лимонный сок.

Выложить пасту на порционные тарелки, щедро посыпать пармезаном, украсить базиликом и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов