Спагетти аля карбонара с шампиньонами
Попробуйте спагетти аля карбонара с шампиньонами, приготовленные с луком, чесноком, сливками и пармезаном. Идеальное блюдо с прованскими травами!
Ингредиенты
- спагетти borges - 100 г
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 1 зуб.
- свиной сыровял. окорок - 50 г
- сливки 10% - 100 мл.
- шампиньоны - 3 шт.
- прованские травы -
- пармезан - 3 ст.л.
- соль -
- петрушка - для подачи
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:10794
- Понравилось:13
- Автор:nestea
- Создан:08 февраля 2015, 20:59
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Как приготовить рецепт
1. В сотейнике (мультиварке) разогреваем оливковое масло, в нем топим сливочное.
2. Обжариваем нарезанный лук.
3. Добавляем нарезанные шампиньоны, прованские травы, обжариваем.
4. Добавляем тонко нарезанный окорок, обжариваем.
5. Отвариваем спагетти, согласно инструкции на упаковке, не доваривая 3 минуты.
6. В соус добавляем сливки, 100 мл жидкости со спагетти.
7. В соус добавляем пармезан.
8. Спагетти альденте сливаем.
9. Добавляем к спагетти соус, перемешиваем специальной ложкой, приподнимая пасту вверх, чтобы она хорошо "насытилась" соусом.
10. Подаем пасту горячей, посыпав пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
