Блины с отрубями, брынзой и зеленым луком

Ингредиенты

• - отруби пшеничные - 40 г
• - мацони 6% - 500 мл.
• - соль - 2 щепотки
• - сахар - 1 щепотка
• - яйцо - 1 шт
• - сода - 0.5 ч.л.
• - мука с горкой - 5 ст.л.
• - вода - 75 мл.
• - брынза - 60 г
• - лук зеленый - 1 стебель
• - масло оливковое идеал - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:5483
• Понравилось:13
• Автор:Ксюшенция
• Создан:19 февраля 2015, 13:06
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отруби залить мацони, перемешать и оставить в теплом месте на 2 часа. Когда отруби размякнут измельчить их с помощью погружного блендера, до однородной консистенции.

2. К полученной густой массе добавляем яйцо, соль, сахар и соду. Тщательно перемешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку, теплую воду и масло. Оставляем тесто отдохнуть на 15-20 минут.

3. Лук зеленый мелко нарезать (только зеленую часть), брынзу натереть на крупной терке и добавить все это к тесту, перемешать.

4. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, при необходимости смазывая маслом. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов