Салат из моркови и чечевицы

Ингредиенты

• чечевица онтарио мистраль-1/2 ст.
• морковь- 1 шт.
• бекон-50 гр
• чеснок-1зубок
• семя фенхеля
• мята
• мускатный орех
• бутон гвоздики
• соль
• перец
• оливковое масло-2-3 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:4415
• Понравилось:15
• Автор:nira60
• Создан:27 февраля 2015, 01:27
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите чечевицу до готовности, добавив бутон гвоздики и немного семян фенхеля. Следите, что бы она не разварилась и осталась целой.

Тем временем морковь нарежьте длинными, широкими ленточками.

В сотейник налейте оливковое масло, положите раздавленный зубок чеснока и морковь, припустите морковь в течении 2 минут. В конце обжарки посолите, посыпьте семенами фенхеля и мускатным орехом, соедините морковь с чечевицей.

Добавьте в салат нарезанный соломкой бекон и измельченную мяту.

Салат подается теплым. Легкий, сытный, ароматный и вкусный.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов