Фузилли borges с чечевицей и помидорами

Ингредиенты

• фузилли borges-50 г
• чечевица зеленая-50 г
• помидор свежий-2 шт.
• лук репчатый-1 шт.
• чеснок-1 зубчик
• масло оливковое -3,5 ст.л.
• тмин -щепотка
• кориандр молотый-щепотка
• куркума- щепотка
• смесь красного и черного перца молотый-
• соль-

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:4585
• Понравилось:2
• Автор:Алевтина
• Создан:01 марта 2015, 19:23
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу промойте, выложите в кастрюлю, добавьте воду ,отварите до готовности (15 минут).

Откиньте отварную чечевицу на дуршлаг.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на 1 ст.л. оливкового масла до готовности. Жареный лук выложите из сковороды.Чеснок очистите и мелко порубите.

Помидоры нарежьте на кусочки.

На сковороде подогрейте оставшееся оливковое масло, выложите чеснок, куркуму,затем помидоры,посолите, поперчите,тушите на слабом огне 10-15 минут.

На сковороду к тушеным помидорам выложите отварную чечевицу, щепотку кориандра и перемешайте.

Отварите фузилли до готовности в подсоленной воде(7-8 минут).Откиньте на дуршлаг.

Выложите фузилли на блюдо, сверху чечевицу с помидорами, посыпьте семенами тмина.

Украсьте зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты